Рыбий жир — свойства, польза и применение

Виды рыбьего жира

Медицинский рыбий жир. Предназначен для людей. Содержание биологически активных веществ в его составе выше, чем у других видов рыбьего жира.

Пищевой рыбий жир. Применяется для производства пищевых добавок. Он более богат незаменимыми кислотами Омега-3, но содержит меньше витаминов, чем медицинский рыбий жир.

Ветеринарный рыбий жир (кормовой). Предназначен для животных. Применяется как витаминная кормовая добавка.

Технический рыбный (не рыбий) жир. Применяется в различных производствах: от смазочных материалов до красок и топлива.

О качестве и производстве 

Ветеринарный рыбий жир получают из различных видов рыб и морских млекопитающих при переработке прямо в море натурального и экологически чистого свежевыловленного сырья. Поэтому он не содержит ГМО и стимуляторов роста. Допускается получение жира из замороженного сырья на рыбоперерабатывающих предприятиях. Рыбий жир с ветеринарным свидетельством, произведенный в соответствии с ГОСТ 9393–82 «Жир ветеринарный из рыбы и морских млекопитающих», поступает на НПП «Фармакс» в ёмкостях объемом до 1000 л. 

На предприятии проводится дополнительная фильтрация от осадков и примесей, далее фасовка. Фильтрация позволяет удалить из рыбьего жира частички мышечных волокон и подобные примеси, улучшить его органолептические свойства (прозрачность и цвет) и тем самым повысить качество выпускаемой продукции. 

Витаминная кормовая добавка хранится при температуре от +5 до +25°С, то есть хранить лучше при комнатной температуре. При нарушении условий хранения возможно изменение органолептических свойств — потеря прозрачности и загущение, что не является порчей.

Рыбий жир производства НПП «Фармакс» прошел процедуру государственной регистрации в качестве кормовой добавки (регистрационный № ПВР-2-13.16/03314). Система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции НПП «Фармакс» соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 22000–2019 «Национальный стандарт Российской Федерации системы менеджмента безопасности пищевой промышленности» и ГОСТ Р ИСО 9001-2015 «Национальный стандарт Российской Федерации системы менеджмента качества». 

На предприятии обеспечивается постоянный контроль сырья, производства и качества готовой продукции. Кормовая добавка Рыбий жир имеет гарантированные показатели:

• содержание витамина А не менее 10МЕ в 1 мл;
• кислотное число до 10 мг КОН/г.

Польза рыбьего жира

Польза рыбьего жира обусловлена содержащимися в нём биологически активными веществами. Данное средство давно известно как богатый источник:

• витаминов А, D (D3 и D2) и Е, необходимых для нормального роста и развития молодняка, поддержания здоровья и продуктивности взрослых животных;
• полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), прежде всего Омега-3 и Омега-6, которые не синтезируются в организме животных и должны поступать извне с кормом. ПНЖК необходимы для поддержания и повышения репродуктивной функции, иммунитета и гомеостаза в органах и тканях животных.

В рыбьем жире также содержатся минеральные компоненты: йод, кальций, магний и железо.

Применение в сельском хозяйстве

Благодаря богатому содержанию биологически активных веществ Рыбий жир используется в животноводстве и птицеводстве как кормовая добавка. Природный источник Омега-3 кислот и витаминов является эффективным общеукрепляющим средством.

Профилактическая и терапевтическая эффективность Рыбьего жира НПП «Фармакс» подтверждены клиническими исследованиями на 306 сельскохозяйственных животных, 14056 сельскохозяйственных птицах и 110 домашних животных.

Рыбий жир рекомендуется для предупреждения гиповитаминоза и нарушений обмена веществ у животных, в том числе рахита у молодняка, а также:

• для нормализации роста и развития молодняка;
• при несбалансированном кормлении;
• в период восстановления после перенесенных заболеваний;
• при стрессовых ситуациях.

Рыбий жир многие годы остается для животноводства одной из самых незаменимых натуральных витаминных добавок.